| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 114千卡 | 38千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 8千卡 | 126千卡 | ||
| 白糖粉 | 克 | 191千卡 | 389千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 拌凉粉热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于仰卧起坐114分钟消耗的热量480 | |||||
1、将所有调料放进刮成长丝的凉粉里搅拌装盘即可吃了！
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、益脾胃等功效；
葱花具有预防高血压、抗癌、抗菌等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防癌症、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、粳米、洋葱搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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