| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 蘑菇炒油菜热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于椭圆运动机41分钟消耗的热量600 | |||||
1、把粉丝用开水煮一下或者开水泡，蘑菇去蒂 切小块用开水抄一下 油菜去根洗干净。锅中倒入油放葱姜末爆香 倒入香菇 爆炒一下倒入油菜加入少许盐 不用加水油菜和抄过的香菇都待水分。最后放入粉丝
2、如果家里有炖肉或者排骨的汤汁可以加入一下 味道会更好
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、预防高血压、降血脂等功效；可与青豆、葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、利尿、防癌等功效；可与仔鸡、鸡胸肉、猪肝搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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