| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 秘制猪扒饭热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于游泳130分钟消耗的热量600 | |||||
1、西兰花切成小块，焯水后放一旁备用
2、热油，到175度左右放入猪扒，双面煎五分钟左右即可。把油倒出来，剩一点点打入一个鸡蛋煎至金黄。
3、把米饭放入一个小碗压紧，倒扣在盘子里。撒上一小把黑芝麻。
4、猪扒切条，围着米饭摆在盘子一边，淋上猪扒沙司。另一边摆上煎蛋。
5、摆上几小块西兰花，菜品完成啦！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、减肥等功效；可与虾、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、抗衰老、治疗高血压等功效；可与冰糖、糯米粉、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与百合、小米、韭菜搭配；与鹅蛋、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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