| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酿彩椒热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡,相当于抽烟771分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好材料,猪肉提前剁成末，木耳提前泡发好
2、彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切粒,胡萝卜去皮切小粒,把馅料混合一起,加上盐、料酒、老抽、美极鲜、干淀粉搅拌均匀
3、把馅料酿入彩椒中
4、不粘锅放油，放入酿好的彩椒煎至表面金黄
5、碗中放入老抽、美极鲜、番茄酱搅拌均匀
6、倒入煎好的彩椒中，大火收干汁料后装盘即可
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效；可与鸡蛋、花菜、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与银耳、香菇、莴笋搭配；与田螺、牛排、海虾相克，同食可能会引起不适；
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