| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 炒面筋热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于打牌379分钟消耗的热量90 | |||||
1、这么大的买两到三块就可以了！
2、切成小条，很好切的，
3、平菇用手撕成小条，用水洗一下沥干，(平菇不要用水泡)
4、生姜大蒜切碎，喜欢吃辣的可以放点辣椒，大蒜切段备用！
5、热锅坐油，等锅开始冒轻烟是油温已经七八分热了，倒入生姜大蒜爆香，再倒入蘑菇，蘑菇会炒出很多水的，要是蘑菇出水少可以再加点水进去，放入盐 鸡精 酱油等！
6、然后倒入面筋和大蒜苗，翻炒片刻，即可出锅！
7、然后就可以出锅装盘了！已经迫不及待了！
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、解热、止烦渴等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、改善神经功能、理气化痰等功效；可与木瓜、火腿、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、排毒清肠等功效；可与莴笋、武昌鱼、火腿搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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