香辣牛肉酱的热量/卡路里_香辣牛肉酱的做法

1、把牛肉剁成碎末，如果喜欢牛肉大一些可以切成小颗粒，随自己喜好
2、辣椒，蒜，姜，切末；花生仁干炒至外皮可剥离，芝麻仁也用锅烘烤出香味，备用
3、锅中热油，油要多一些，这样出来的酱会更香。油热后煸炒牛肉末，至水分脱干后方可依次放入辣椒碎，蒜姜末，花生碎，芝麻仁，干黄酱根据个人口味，我一斤肉放了一袋干黄酱，酱味比较浓郁，然后就用勺子不断搅拌，使所有材料充分混合一起。转小火慢慢搅拌防止干锅，直至辣椒颜色变深与酱融为一体方可关火。
4、晾凉后，方可装瓶保存。记得瓶子一定要清洗干净，并控干水份，吃的时候也一定要用干净勺子取出，否则肉酱容易变质。毕竟没有那些添加剂嘛

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、补铁等功效；可与大白菜、芋头、水芹菜搭配；与红糖、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、促进消化、帮助消化等功效；可与羊排、卷心菜、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有健脑、防止脂肪肝形成、开胃助食等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、杀菌等功效；可与莴笋、洋葱、玉米面搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与银杏、银耳、莼菜搭配；

香辣牛肉酱的热量和减肥功效