三杯鸡的热量和减肥功效

1、调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖）

2、整只鸡斩成小块

3、鸡肉冷水下锅，先焯一遍水

4、捞出鸡肉，用清水冲去浮沫

5、姜切片；蒜拨皮；葱切段

6、饭锅中，先倒入适量的植物油；底部铺上姜片蒜粒和葱段；

7、然后，将鸡块倒入

8、倒入调味汁，这时不用搅动，盖上电饭煲，按下煮饭键

9、约10分钟，将鸡块和调味汁充份搅拌均匀，再盖上电饭煲继续煮5分钟左右，即可！