| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 银耳莲子羹热量/卡路里389千卡 | |||

1、准备好食材,银耳、莲子提前用水浸发。

2、把秋梨去皮去核切成小块,银耳、大枣切小块

3、把除枸杞以外的所有食材放入紫沙炖煲中,炖4小时,(我是晚上炖上,调低档上,早上起床就炖好了)吃之前放入枸杞再炖10分钟

4、稠稠的,营养又美味。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、补脑、嫩肤等功效;可与雪梨、鹌鹑蛋、樱桃搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
百合干的热量343千卡(每100克);具有润燥、理脾健胃、宁心安神等功效;可与鸡蛋、莲藕、粳米搭配;与猪肉、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋润肌肤、促进睡眠、扩张血管等功效;可与薏米、小麦、山药搭配;与鱼肉、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、明目、润肺等功效;可与山楂、银耳、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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