| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 11克 | 重阳水晶菊花糕热量/卡路里34千卡 | |||

1、准备材料:胎菊,冰糖

2、大菜丝(琼脂)

3、模具

4、将菊花放入煮锅烧开。

5、煮好的菊花茶用漏斗将菊花隔开。

6、将冰糖和琼脂放入菊花茶里中火将琼脂烧直至融化。

7、将烧好的液体倒入模具里,里面放朵菊花然后静置二十分钟。

8、二十分钟之后凝固了用牙签轻轻的演着模具边沿一挑即可脱模。摆盘,旁边洒些新鲜的菊花瓣点缀。这款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。吃起来唇边阵阵菊花香,味道清甜口感滑爽。
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有滋阴降火、凉血止血、止血等功效;
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