| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 剁辣椒肉丝炒绿豆芽热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于扎马步70分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉切丝，姜蒜切末
2、把绿豆芽清洗干净
3、锅底烧热油，炒香肉丝
4、把姜，蒜，剁椒放进去翻炒
5、把豆芽倒进锅里大火爆炒
6、加酱油，盐，糖一起爆炒
7、炒透出锅
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、滋阴壮阳、清暑热等功效；可与醋、蛤蜊、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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