面皮子炒韭菜的热量和减肥功效

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与羊排、丝瓜、生菜搭配；与菠萝、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、减肥、缓解疲劳等功效；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、肾虚阳痿等功效；可与虾、北极虾、青鱼搭配；与牛肉、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；