| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 炒酿皮热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于登山机10分钟消耗的热量402 | |||||
1、香菜，凉皮准备好
2、凉皮切成大小2厘米左右块状
3、香菜切小段
4、热锅冷油爆香蒜末，放凉皮炒
5、炒至这样大部分透明了就可以放香菜了，凉皮较容易干，所以炒的过程中感觉干了就少加点水，不粘锅就行
6、放香菜后炒2分钟，盐适量，味精少许，就可以出锅了
7、鲜香美味，翠绿翠绿的，好吃的根本停不下来
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、醒脾和中等功效；可与羊骨、虾、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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