| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||

1、将菜心摘去老叶洗净,葱头及蒜头洗净备用

2、将葱头拍扁,蒜头切粒备用

3、锅里加水煮沸加入盐及油

4、倒入菜心焯熟

5、将焯熟的菜心捞起沥干水

6、将菜心码好放碟上

7、大火热锅下油放蒜头、葱头爆香
8、用碗加入酱油及水调匀倒入锅,加少少糖煮沸关贝

9、将煮好的酱汁淋上菜面就可以了
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进排毒、增强免疫力等功效;可与粳米、豆腐、鸡肉搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
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