| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 香菇烧鸡翅热量/卡路里1282千卡 | |||

1、先把香菇泡发,去掉头部,洗净备用
2、青红椒切圈,姜切丝,蒜头切片,葱切葱花备用
3、在鸡翅的背面划一刀,正面斜划两刀,用姜,蒜头,酱油腌制20分钟
4、锅里热油,把鸡翅煎至两面泛黄,接着倒入蒜头,姜丝和青红椒翻炒一下,再倒入香菇和半碗水烧开
5、烧开后,加入一小勺盐和鸡精煮至水烧干关火,撒上葱花即可!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、提高免疫力、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血压、降血脂等功效;可与牛里脊、牛腩、仔鸡搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降血糖、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、糙米、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、促消化等功效;可与小白菜、豆腐、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、防肿瘤、护肝等功效;可与火腿、莴笋、马齿苋搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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