| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 160千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 芹菜猪肉水饺热量/卡路里1090千卡 | |||

1、芹菜切丁,放盐,十分钟后会出来水分,拿手捏出水分

2、买好的肥瘦肉馅,葱姜,适量在案板上剁碎在肉里

3、芹菜掐水倒进肉馅里,放两勺盐,五香粉,油,香油,耗油,生抽,然后顺时针搅肉馅。

4、和面,冷水活,和的偏硬点儿。和好后醒面十分钟

5、揉面,切开一段

6、切出剂子

7、包的奇形怪状的,也不影响美味
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛风、开胃等功效;可与明虾、红薯、番茄搭配;与鸡胸肉、甲鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与胸部牛肉、牛肉干、臀部牛肉搭配;与板豆腐、蜂蜜、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、增强免疫力、防癌等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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