| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于划艇423分钟消耗的热量210 | |||||
1、所有材料洗净备用
2、锅里放油烧热，放入排骨炒至排骨微黄
3、土豆去皮切成滚刀块
4、接着放入姜蒜、八角炒香
5、放入老抽和酱油炒上色
6、再放入适量盐炒均
7、注入清水，大火烧开转小火
8、等锅里水剩一半时倒入土豆拌下
9、等土豆和排骨都熟了，就开大火收汁即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、解热毒等功效；可与大蒜、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、益气等功效；可与牛里脊、豇豆、醋搭配；与螃蟹、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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