| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 668千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 55千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 石板街吐司热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于露营541分钟消耗的热量150 | |||||
1、把中面材料混合和成团，盖湿布进行发酵
2、发酵至两倍大
3、发酵好的面团撕成块放入面包机
4、加入主面材料中除黄油和可可粉外全部混合，启动和面程序，和面25分钟
5、加入黄油继续和面
6、和至拉出薄薄的膜
7、和好的面团分成相等的两份，一份加可可粉放入面包机，和面5分钟差不多就和匀了
8、和好后分别进行发酵
9、发酵至原来的两倍大
10、分别进行排气，揉圆盖湿布松弛10分钟
11、各分成10克一个的小团
12、揉圆
13、交错着放入吐司模，只要不规则的放入就好
14、都放进吐司模，盖湿布进行最后发酵
15、发酵至8分满，烤箱预热180度，盖吐司盖放入烤箱，中下层上下180度烤40分钟
16、出炉立即脱模
17、放凉后切片
18、图...
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与西兰花、杨梅、橙子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
