| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 海鲜双面黄-香酥鲜美最喜欢啦热量/卡路里1558千卡 | |||

1、粉丝下沸水煮3-5分钟。捞出来滤水后摊开,自然风干~我是头天晚上煮好晾着的

2、平底锅里倒油(可以多一些),油热了把粉丝摊开,中火煎吧。记得时不时可以铲一下底,别粘锅了~

3、煎到有点焦~金黄色,可以整块粉丝铲起来,就翻面继续煎

4、此时可以准备配菜。其实个人觉得配菜可以随意搭配。我是觉得有红有绿看着比较可口,个人很爱各种豆腐类的东西就加了腐竹~餐馆里还会放鱿鱼圈和香菇,也好吃~

5、煎好的面饼铲出来,剪成三角△块(方便吃)。剪的时候会感觉很脆很爽~~

6、①油锅热后下虾仁鱼块和盐,大火滑炒~
②表面变色后加西蓝花胡萝卜腐竹继续炒~
③加水,加鸡粉
④水开后生粉和在一小碗水里,倒进锅里勾芡

7、炒好的海鲜蔬菜汁倒在面块上~大功告成啦!趁热吃吧~
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
鱼片的热量112千卡(每100克);具有止嗽下气、通乳、滋补健胃等功效;可与豆腐、香菇、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、防止血管硬等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、促进消化等功效;可与香菜、羊排、西兰花搭配;与茄子、杏、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、促进消化等功效;
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