| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 火腿焖米饭热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于上课166分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆菜辣椒红萝卜切丁，备用
2、火腿切丁备用
3、西红柿，切丁
4、炒锅倒油，放入葱蒜，先炒西红柿，炒成糊状，放入火腿，红萝卜，土豆，菜辣椒，爱吃菜可多放，不爱吃菜就少放，然后放比平时量多一些的盐、味精、鸡精调味，菜炒三四分钟即可，不用太熟，关火，把淘好的米放入菜中，拌匀
5、把拌好的米菜倒入电饭锅，倒平时蒸米一样多的水，开蒸
6、蒸好，出锅，色香味俱全
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、润肠通便、抗衰老等功效；可与菜花、圆白菜、西兰花搭配；与红薯、冰棍、南瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、健脾、和胃等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、利湿、防癌等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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