香草冰淇淋的热量/卡路里_香草冰淇淋的做法

1、将5个蛋黄、150克细砂糖、400g牛奶全部放入奶锅搅拌均匀。
2、把奶锅不断搅拌并用小火加热，在混合物即将沸腾的时候立即离火。
3、离火后，立即倒入冰箱里取出的250g淡奶油，搅拌均匀，加入香草精和一点点盐，让冰淇淋液彻底冷却。
4、将冷却后的冰淇淋液放进冰箱冷冻。
5、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。
重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。
6、用勺子挖出圆球，放入小碗中，淋上喜欢的酱料，我这是融化的巧克力。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、护视力等功效；可与桂圆肉、菠菜、辣椒搭配；与田鸡、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、增强免疫力等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与枣、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、清热化痰等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与山楂干、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；

香草冰淇淋的热量和减肥功效