| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 豆儿香热量/卡路里1303千卡 | |||

1、准备材料 鸡胸肉和青豆冷水泡软(青豆只有冷冻的 肉也是冰柜拿出来的)

2、青豆煮熟装碗 豆腐切块 肉剁成肉末

3、料理机放入煮熟的青豆和豆腐 再加入少量水打成泥状 倒入碗中和肉末一起搅拌均匀

4、起锅热油 放入搅拌好的豆泥炒干水分 加入少许盐再炒匀 关火

5、用炒好的豆蓉用喜欢的磨具压成型或者直接食用 又香又有营养的豆儿香就OK了 开吃
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、强筋骨、补虚填精等功效;可与油菜、豇豆、板栗搭配;与鲍鱼、芥末酱、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、消炎等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、降血压、预防高血压等功效;
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