| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 726千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蚝油口蘑热量/卡路里726千卡 | |||

1、原料;口蘑、李锦记蚝油、天成一味鲜酱油。

2、口蘑洗净,切成大厚片。

3、一大勺蚝油用一勺生抽调开

4、口蘑放沸水中焯水。

5、炒锅放少许底油烧热,放入炒好水的口蘑,大火煸一下口蘑中的水汽。

6、放入调开的蚝油汁。

7、快速翻炒,蚝油汁均匀裹在口蘑上即可。

8、口蘑细嫩鲜香。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、大便秘结、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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