| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 水煮鱼的家庭做法热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于街舞81分钟消耗的热量470 | |||||
1、将3斤左右的鲜鱼去除内脏和鱼鳞后切成片置于容器中，加入新好腌鱼料包1袋20g 码均，静置10分钟后待用。
2、锅中放入食用油100左右，烧至微冒青烟时加入新好调料包，然后马上加入900ml的清水烧开后先加入带有鱼骨的鱼肉。煮两分钟后，加入其它的鱼肉。煮三四分钟后，起锅，在上面晒上新好干料包。锅里烧点有，油8分熟后，将热油均匀淋入容器中的鱼表面
3、最后淋上油料包中油料轻轻搅拌均匀即可食用
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、补虚等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、解药毒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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