| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 鲍汁杏鲍菇热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于田径17分钟消耗的热量450 | |||||
1、杏鲍菇切片，3-4mm左右，然后下水焯，捞起沥水备用
2、热油倒杏鲍菇煸炒稍微变颜色加入适量的酱油、鲍汁、蒸鱼豉油，炒均匀后倒入青椒，青椒差不多熟了就可以了
3、装盘后，撒点辣椒点缀一下就好啦
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
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