酥皮蘸汁豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、治疗高血压、补脾益胃等功效；可与大白菜、桂花、鲇鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、北极虾、青椒搭配；与田鸡、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；