| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 桂圆莲子银耳羹热量/卡路里711千卡 | |||

1、配料按照比例准备好用水冲洗干净。

2、银耳隔夜泡发摘捡干净。

3、把所有配料放入砂锅中大火煮开小火慢煲3小时。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、和血、提神等功效;可与豆腐皮、枸杞子、猪肝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、降血压、益肾涩清等功效;可与榛子、南瓜、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、抗炎、防癌等功效;可与鹿茸、黑木耳、板栗搭配;与银鱼、牛奶、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有健脾胃、补血、补心脾等功效;可与绿茶、枸杞子、鸡蛋搭配;
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