| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | DIY饼干热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡,相当于看书506分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备好所有食材，先将蛋清、蛋黄分离开，分别放进无水无油的容器内，糖粉分3次加入蛋清中。
2、用打蛋器朝一个方向将蛋清打至奶油状，提起打蛋器、呈90℃状态（用电动打蛋器就省劲儿多了）
3、蛋黄分两次倒入蛋清中搅匀
4、面粉分3次筛入蛋液中，像炒菜一样，用刮板上下翻搅至糊状。
5、将面糊装入裱花袋、造型随意，烤箱预热170℃，放中层，15分钟左右即可。
6、成品图
7、成品图
8、简单、味美
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、干辣椒、丝瓜搭配；与田鸡、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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