| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 西红柿炒菜花热量/卡路里384千卡 | |||

1、菜花掰成小朵,西红柿切块,蒜切末。
2、锅里放水,水开后放菜花,煮五分钟后把菜花捞出备用。
3、锅里放油,油热后,放西红柿翻炒,加入糖,生抽,番茄酱
4、西红柿炒出汁后,放入菜花一起翻炒,使菜花裹上西红柿的汁儿,放入盐
5、西红柿都炒开后最后放入蒜末,出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、护肤、清热生津等功效;可与卷心菜、山楂、福寿鱼搭配;与黄瓜、皮皮虾、猪肝相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、滋阴解毒、补肾强身等功效;可与西红柿、猪肉、樱桃番茄搭配;与牛奶、猪肝、猪肺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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