奥利奥戚风的热量/卡路里_奥利奥戚风的做法

1、黄油隔热水融化。蛋清与蛋黄分离，在蛋黄里放进30克白糖，剩下50克等下用来打蛋清，搅拌一下把牛奶也放进去，搅拌到白糖融化筛入低筋面粉最后把融化好的黄油倒进去，搅拌至黄油与蛋液完全融合
2、烤箱180度上下管预热，趁这时间我们来打发蛋清。白糖分三次加入，蛋清用电动打蛋器打发到出现细泡泡后加入第一次糖，继续打发。打发到出现不稳定纹路后加入第二次糖，继续打发。打发到出现稳定的纹路后加入第三次糖，继续打发。最后蛋白打发到中间插一根筷子不倒后就代表打发好
3、吧发达好的蛋白分三次加入到蛋黄液里，每加入一次都需要翻拌均匀，记住是担保不是搅拌，像炒菜那样，不然蛋糕会发不起来的。混合好的蛋糕液放进8寸蛋糕模里，再放进事先准备好的奥利奥饼干，需要去夹心，摔几下震出气泡模具上面盖层锡纸放进预热好的烤箱上下管180度80分钟即可

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与西红柿、银鱼、圆生菜搭配；与桔子、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与橙、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；

奥利奥戚风的热量和减肥功效