| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 雪耳莲子梨子汤热量/卡路里903千卡 | |||

1、莲子最好提前一晚泡好 (我是煮前一小时泡的 所以煮好还很硬 )雪耳冷水泡发(不知道怎么回事同样的雪耳我家人在国内一下就煮粘稠 这个我就从来就没煮粘稠过 煮几个小时都一样 )剪掉黄色根部 撕块

2、梨洗净削皮 待用

3、用盐把梨表面抹一遍 然后用水冲洗干净(抹完就可以洗掉) 切块

4、把梨块 梨皮 雪耳 莲子都倒锅里 然后加入漫过食材的水量 再放入冰糖开小火煮半个小时

5、到时间加入洗净的枸杞 再煮五分钟 关火 梨汤就好咯
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、降血压等功效;可与芝麻、冰糖、蜂蜜搭配;与柿子、大闸蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、益肾涩精、养心安神等功效;可与黑米、豆浆、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、化痰止咳等功效;可与莼菜、鸭梨、梨搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、益精明目、补肝等功效;可与银耳、蚕豆、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、调味、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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