| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 番茄咕咾肉热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡,相当于俯卧撑219分钟消耗的热量480 | |||||
1、将肉洗净后切成小块，加少许盐，料酒，放10g淀粉抓匀腌制
2、灯笼椒切丁备用
3、洋葱切成小块
4、葱姜蒜切少许
5、倒少许淀粉加多点水调匀成汁
6、把腌制好的肉，再打上一个鸡蛋，加30g的淀粉抓匀即可
7、锅里倒油烧热，倒入腌好的肉炸至有点变色即可捞出
8、来张“全家福”~
9、等炸好的肉稍冷后，进行第二次油炸，炸至金黄
10、盛盘备用~
11、锅里留点底油，倒入葱姜蒜爆香，放入番茄酱和调好的淀粉汁炒匀，放入洋葱、灯笼椒翻炒，加入白糖和白醋，倒入炸好的肉，放上少许盐、鸡精翻炒
12、拍一张
13、味道美美哒~
14、真的好好吃，宝贝吃也不辣，（想吃辣就放辣椒）
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提神、抗癌等功效；可与牛肉、羊肉、排骨搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、宽肠胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、杀菌等功效；
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