| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 南瓜炖豆角热量/卡路里200千卡 | |||

1、豆角摘洗干净

2、南瓜洗净去瓤,切块

3、猪肉切片,葱切末

4、热油锅,放入肉片煸炒

5、再放入葱末爆香

6、放入豆角翻炒

7、再放入南瓜块翻炒

8、放入适量花椒粉

9、倒入适量酱油炒匀

10、倒入适量清水,盖盖,煮熟

11、待菜熟时放入蒜末翻炒

12、放入适量盐炒匀最后放入味精调味即可
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热解毒、防前列腺等功效;可与牛腩、五花肉、虾皮搭配;与北极虾、鲤鱼、山药相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、利小便、暖脾胃等功效;可与虾皮、土豆、木耳搭配;
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