| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 番茄木耳蛋花汤热量/卡路里485千卡 | |||

1、番茄洗净后去蒂,切小块

2、木耳泡发后洗净控水

3、准备鸡蛋,打散备用

4、汤锅里加入适量油中火打开

5、加入番茄翻炒片刻

6、翻炒至番茄发软出汤汁,加入木耳一起翻炒几分钟

7、加入适量水

8、加盖大火烧开,转中火煮几分钟

9、加入适量盐调味

10、最后缓缓淋入蛋液,烧开即可关火~

11、成品图
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、降血脂等功效;可与山楂、西葫芦、西兰花搭配;与冰棍、咸鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、充饥等功效;可与草鱼、海蜇、猪血搭配;与青萝卜、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、青椒、圆生菜搭配;与牛奶、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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