| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 风味糟鸡爪热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于排球163分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原料。
2、糟卤先加一半香料，姜片，盐，鸡精烧开后关火放凉。
3、鸡爪洗净，剪去指甲，加水，料酒烧开焯烫一遍。
4、洗净重新换水再加入香料，料酒，姜片烧开改小火炖十几分钟。
5、捞出放冰水里面泡凉。
6、再捞出放糟卤里面。
7、冰箱冷藏一夜就可以了。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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