| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 原壳鸡蛋牛奶布丁热量/卡路里204千卡 | |||

1、牛奶倒入碗中加入砂糖打匀融化

2、鸡蛋用刀截小口倒出蛋黄蛋清,用剪刀把口煎大,剪平,洗干净

3、牛奶加入一个鸡蛋打匀

4、过滤两次加入蛋壳中(不能加太多,一般多点就好)

5、盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与圆生菜、肥牛、青椒搭配;与豆奶、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、治便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与金针菇、猕猴桃、菠萝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、增强免疫力、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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