| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 触动味蕾的蔬菜汇※长相思热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于民族舞44分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好各种所需蔬菜。把茄子、萝卜切成细条状，把缸豆切段，各种蔬菜段，保持差不多的长度。
2、然后把所有蔬菜条下油锅炸熟。
3、捞起，沥干油，出锅。
4、另起一炒锅烧热，不用再加油，直接把炸好的蔬菜倒进锅内，放入蒜末、生抽和盐，翻炒几下，判断蔬菜均匀裹上生抽后或锅内散发出蒜香味后就可以起锅了。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、治胃癌等功效；可与五花肉、羊排、辣椒搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、生津止渴、促消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、保护肝脏、促消化等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防肿瘤、预防感冒等功效；可与排骨、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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