| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 清汤牛肉面热量/卡路里1369千卡 | |||

1、白菜洗净剥好,我不喜欢切,当然叶子太大得切

2、自己活的面压面机压的面条

3、清水加牛肉,开了后撇去浮末,加各种调味料熬煮成肉汤

4、白菜,面煮熟

5、捞出面,加入煮好的牛肉汤,和几块牛肉加鸡蛋,好了来吃
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、止渴止涎、增强免疫力等功效;可与茄子、香菇、菜花搭配;与红螺、鲶鱼、橘子相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效;可与苋菜、基围虾、圆生菜搭配;与茶叶、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、通利肠胃、促进消化等功效;可与甜椒、海带、猪肉搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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