| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 蚝油粉丝包心菜热量/卡路里638千卡 | |||

1、粉丝用热水泡发待用

2、包心菜洗干净后切丝待用

3、精瘦肉剁成肉沫,一点芡粉,料酒,搅拌好待用

4、先炒肉沫,然后加包心菜,粉丝,蚝油,翻炒,最后撒上葱花,出锅!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、养胃等功效;可与菠菜搭配;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效;可与西红柿、胡萝卜、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与瘦牛肉、牛腱子、牛肉丝搭配;与豆腐、嫩豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
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