| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 排毒防癌红色营养汤热量/卡路里609千卡 | |||

1、把大骨头焯水,涮洗干净,锅中放入很少油,把大骨头过油,这样能使肉中的美味更大限度发挥出来。

2、分别把切成块的胡萝卜,西红柿,西葫芦都过一下油,翻炒一下,此时可以放入姜片提味(这里说明一下,这些原材料的多少全看个人的口味,不是那么严格,喜欢吃多放,不喜欢吃,可以不放或者少放)。

3、重点来了,翻炒的差不多了,放入“开水”,这点要反复强调,炖汤要用沸水开水。然后“大火”炖汤。

4、大火炖二十分钟,或者自我感觉差不多了放入红枣和枸杞,还有白山药(白山药容易烂,所以要切大点儿,晚点儿放)。然后继续大火,一共要炖一个小时,当然中间可以换成中火或者中小火。

5、这个是我炖了半小时多的样子,这个时候汤已经很浓了,这个时候,可以再加沸水,继续炖~~

6、一个小时十五分钟!汤出锅了!个人还是坚持不放盐,只在出锅的时候,在盆底撒半小勺盐,然后把汤盛进去~~再补充一下吧,汤随好喝~~东西也要吃哦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、促进消化等功效;可与卷心菜、西瓜、蜂蜜搭配;与红枣、西红柿、茄子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛雀斑、生津止渴等功效;可与福寿鱼、西兰花、鸡蛋搭配;与鱼肉、白酒、香菇相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、润泽肌肤、防癌等功效;可与洋葱、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、预防高血压、除腥臭怪味等功效;可与莲子、兔肉、薏米搭配;与葱、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、补肝、延缓衰老等功效;可与青蟹、羊排、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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