| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 白灼芥兰热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于拳击6分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好食材
2、准备配料
3、将芥兰洗净,姜磨姜蓉,香菇切丝,葱切碎,酱油加水放入糖及淀粉调匀备用
4、锅里加水煮沸放入少少油
5、放入芥兰约熟
6、将灼熟的芥兰盛起
7、大火热锅下油
8、先放入葱白及姜蓉爆香,随后倒入香菇及葱花爆透,然后加入调好的酱油煮沸成芡汁
9、最后将芡汁淋上菜面就可以了
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与牛肉、白菜薹、山药搭配；
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