| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 桂花糯米莲藕热量/卡路里1872千卡 | |||

1、飘窗外的桂花树,幽香之中报中秋。

2、每次去买莲藕,卖藕的老阿姨都会问准备干嘛吃,然后挑上几节好的~

3、自己摘下的桂花晒成的(?? . ??)

4、我准备了大红枣

5、梨汁冰糖~

6、将糯米洗净泡水,至少两个小时

7、藕,削皮洗净;先切下1--2厘米,(这步忘拍照了,)切记前面的小头不要切,就算不好吃熟了可以切掉不吃,因为早早切煮的时候锅里会漏米

8、将泡好的糯米,往莲藕里塞,可以用筷子将米往下压紧至塞满

9、用牙签将切下的藕头固定在塞满的藕上

10、将藕放入锅中,水要漫过藕为好,(最好多放点水,熬的过程中水分会减少)放上准备好的冰糖、桂花、红枣,盖上锅盖,先大火煮开,用中小火,熬上约一个小时,嘻嘻,满屋散发着桂花和红枣那甜丝丝的香味~

11、熬制好的桂花糯米莲藕,最好在锅里焖上半天,使其入味

12、来一张~香香的,糯糯的,甜甜的,好吃极了。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、生津、散瘀等功效;可与海螺、虾米、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、散寒、暖胃等功效;可与豆腐、糯米、菊花搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、降血压、提高免疫力等功效;可与栗子、黄豆、鲤鱼搭配;与牛奶、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补脑益智、健脾暖胃等功效;可与红豆、百合、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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