| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 花生酥球热量/卡路里359千卡 | |||

1、准备用料

2、将花生米去皮和细砂糖一起放入料理机研磨杯

3、反复搅打至无颗粒

4、加入牛奶,红糖,蛋液

5、搅打成泥

6、倒在碗中

7、小苏打和低筋粉混合筛入花生泥中

8、翻拌成均匀的面团

9、分割成8克一个的小球

10、刷蛋液

11、滚一层砂糖

12、摆入烤盘

13、放入预热170度的烤箱,中层,烤约20-25分钟

14、表面金黄出炉
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、预防高血压、止血等功效;可与黄豆、粳米、猪蹄搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、治喉痛等功效;可与紫菜、青椒、生菜搭配;与柿子、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与羊排、茼蒿、荠菜搭配;与桔子、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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