食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | ||
西红柿 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | ||
番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
总量 | 1017克 | 番茄鱼热量/卡路里649千卡 | |||
热量649千卡,相当于打理草坪118分钟消耗的热量330 |
1、将大葱切成段,生姜和大蒜切成片
2、用开水把番茄的表皮烫软,再拨去皮切成厚片
3、草鱼剖开,洗净肚子里的黑膜及异物,剔骨,片成片,加一片生姜。取香葱段、鸡蛋清、半1/4匙白胡椒粉、黄酒、适量盐腌制10分钟
4、炒锅放油,油热后以中小火将生姜大蒜及大葱段炒香
5、加入番茄酱炒上色
6、投入番茄片炒至溢汁
7、注入开水适量(1.2L左右),加入1/4茶匙白胡椒粉,投入鱼骨和鱼头先煮
8、待锅内汤汁浓稠时,调入盐搅匀,去掉鱼片里的花椒和姜蒜,投入锅中大火煮至断生关火
9、将鱼盛入大碗内,撒上白芝麻
10、净锅烧半大勺热油,趁热淋在芝麻上,即成
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、平降肝阳、祛风等功效;可与木耳、豆腐、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、养阴凉血等功效;可与菜花、三文鱼、茭白搭配;与桂鱼 、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、护肤、治疗高血压等功效;可与西葫芦、芥蓝、福寿鱼搭配;与咸鱼、桂鱼 、鱼头相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1