| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1664克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里3066千卡 | |||

1、柚子洗浄,用盐搓揉除去柚子皮外层的果腊,然后用削刀薄薄的削下一层外皮。

2、尽可能不要残留白色的瓤。

3、柚子皮切成细细的丝,越细越好。

4、放入适量的食盐,加清水浸泡半小时以上。

5、在等待时,把柚子果肉剥出来。

6、浸泡好的柚子皮,清水漂洗后,焯水备用

7、冰糖放锅里,加50mI水,放入柚子皮煮到柚子皮变透明,再加入果肉。

8、中小火熬1小时左右,熬至水干变稠,金黄透明即可

9、待冷却后,放入蜂蜜拌匀,装瓶冷藏二、三天即可食用
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防糖尿病、肺热咳嗽、冻疮等功效;可与鸡肉搭配;与螃蟹、黄瓜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与橙子、桑葚、牛奶搭配;与莴笋、螃蟹、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、祛脂降压等功效;可与莼菜、鸭梨、高粱搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、治肝顺胃等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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