| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 蒜酥蒸南瓜热量/卡路里266千卡 | |||
1、南瓜切厚片
2、装盘,上蒸锅,开锅后六七分钟即可。
3、炒锅烧热,加入适量的食用油,烧至四成热,放入蒜末,炸至金黄色,再加入姜末,葱末和其他调料,炒香,关火。
4、将炒好的调料浇到南瓜上即可食用。

5、实在太好吃了,都不等我拍照就已经被吃掉半盘子。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、益气、治疗高血压等功效;可与五花肉、火腿、莲子搭配;与明虾、鲤鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、降血糖、护肝等功效;可与莴笋、龙须菜、粳米搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱散寒邪、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、延年益寿、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;
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