| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 甘蔗羊肉汤热量/卡路里1514千卡 | |||

1、羊肉切小块后飞水,洗净。同以上材料入锅同煲3小时。红枣一定要去核。

2、煲好后放盐少许
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、补血温经、助元阳等功效;可与海参、香菜、豆腐搭配;与竹笋、板栗、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
甘蔗的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降血糖、消除疲劳、促消化等功效;可与肥牛、牛奶、牛肉搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、补益脾胃、降低胆固醇等功效;可与山药、兔肉、鲤鱼搭配;与牛奶、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善微循环、抑制胃酸分泌、防治胃溃疡等功效;可与乌鸡、麦冬、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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