| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 300千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1983克 | 自制番茄酱，远离防腐剂和各种添加剂热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于吹小号332分钟消耗的热量150 | |||||
1、番茄划十字口，用开水浇一遍，去皮，切块
2、用食物料理机打成泥状，放入汤锅，加入冰糖
3、大火煮开小火熬制成酱，中途要多搅拌，以免粘锅。加入柠檬汁，再熬三分钟
4、装罐密封，冷却后放入冰箱冷藏，保质期大概是五天。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、美容、护肤等功效；可与菜花、豆腐、卷心菜搭配；与白酒、猪肝、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、养阴生津等功效；可与黑芝麻、香蕉、五味子搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、化痰止咳、化痰等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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