| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 全麦牛奶面包热量/卡路里376千卡 | |||

1、首先将除黄油以外的材料放入面包机揉10分钟,然后加入黄油转发面团功能就行1个半小时的揉面和第一次发酵!

2、然后将 面团取出来,进行排气,尽量揉到面团里面无气泡,表面光滑!

3、称重后,平均分成8个面团,如果想做其他造型也可以

4、然后将面团揉圆,放入纸托中

5、摆入烤盘,烤箱开发酵功能,我的烤箱是40度发酵,发酵40分钟!请结合自己烤箱发酵温度操作。烤箱内放入一碗温水保持湿度

6、二发结束后,撒上少量的生粉在生坯上面

7、用剪刀在中间剪个十字,烤箱预热170度烤20分钟即可!我选的是上火小,下火大中 间值170度!如果烤箱不能调节温度请用上下火160度就行,烤20分钟!上色较深克加盖锡纸!

8、考好的面包口感不错,放凉后可以放入保鲜袋保存!

9、用面包刀切开后加上火腿片和煎蛋,生菜沙拉酱味道很赞,很适合早餐!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、美白等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与雪莲果、果汁、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、消毒等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与海虾、牡蛎 、香椿搭配;与味精、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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