| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 虎皮凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||

1、洗净 剪去脚趾 生姜 料酒适量 下锅煮5分钟

2、洗去浮沫 沥干

3、均匀的平铺在晾网上 吹干水分

4、吹干的鸡爪 刷上蜂蜜和白醋的混合液体

5、吹干的鸡爪下油锅 这一步省略没拍 油溅得厉害 我可不想毁容哈鸡爪炸得金黄后沥油下冰水 我没冰水 直接进冰箱冷藏了 2小时

6、两小时后上蒸笼 20分钟

7、姜 葱 八角 花椒 干大椒下油锅爆香

8、生抽 老抽 醋 适量加水烧开 倒入鸡爪翻炒入味

9、弹牙劲道 麻麻辣辣 真过瘾啊

10、劲道弹牙 酱香入味 麻麻辣辣真过瘾哦
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
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