| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 雪梨银耳羹热量/卡路里1364千卡 | |||

1、银耳隔夜泡发,撕成小朵,择掉下面的蒂,洗净控水

2、准备红枣和枸杞子

3、准备雪梨和冰糖

4、枸杞子用水泡一下,洗净控水,红枣洗净

5、雪梨削皮后切片

6、紫砂电炖锅加满水,加入银耳和红枣,大火烧开后,炖至银耳粘稠

7、加入雪梨和冰糖,炖至汤汁粘稠

8、最后加入枸杞子,炖十分钟左右即可~

9、成品图
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、生津、强精等功效;可与莲子、山药、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润燥、降血压、抗癌等功效;可与无花果、蜂蜜、百合搭配;与大花蟹、螃蟹、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、保护肝脏、益智健脑等功效;可与花生、黑豆、小米搭配;与玄参、胡萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、补肝、益精明目等功效;可与葡萄、甲鱼、菊花搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、解毒等功效;可与黑芝麻、银耳、高粱搭配;
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